რჩევები

რა არის კანტალოპის ჯანმრთელობის სარგებელი?


Cantaloupe- ს გამაგრილებელი თვისება ეხება იმ ფაქტს, რომ ეს 90 პროცენტი წყალია. ეს იგივე მახასიათებელი დაგეხმარებათ ჯანსაღი წონის შენარჩუნებაში, ან თუნდაც რამდენიმე კილოგრამის დაკარგვაში, რადგან შეგიძლიათ საკმარისი საკვების ჭამა, რომ იგრძნოთ სრულფასოვანი, ბევრი კალორიის მოხმარების გარეშე. Cantaloupe- ს სოლი მნიშვნელოვან საკვებს ამარაგებს A და C ვიტამინების სახით.

კანტუალის საფუძვლები

თქვენ შეგიძლიათ ნებადართოთ cantaloupe მომწიფდეს ოთახის ტემპერატურაზე 2-დან 4 დღის განმავლობაში, მაგრამ ის არბილებს და სწრაფად გააფუჭებს, ასე რომ შედგით მაცივარში. სანამ ნესვი გაჭრა, გაასუფთავეთ თბილი, საპონიანი წყლით, რათა შემცირდეს ნაყოფიდან ნებისმიერი ბაქტერიის გადატანა ნაყოფზე. დაუყოვნებლივ შედგით მაცივარში დაჭრილი ნაჭრები, რომლებიც არ ჭამთ ბაქტერიების ზრდის შეფერხების მიზნით. საშუალო ზომის ნესვიდან ერთი სოლი, ან ნესვის ერთი მერვე, აქვს 23 კალორია, მთლიანი ნახშირწყლების 5.6 გრამი და ცხიმის ან ცილის კვალი.

A ვიტამინი

კანტალოპის ფორთოხლის ფერი მომდინარეობს პიგმენტებისგან, რომელსაც კაროტინოიდები ეწოდება. თქვენი სხეული ანაზღაურებს პირველადი კაროტინოიდს კანდელუმში - ბეტა-კაროტინში - ვიტამინ A- ს ფორმაში, რომელიც ინარჩუნებს მხედველობას, ინარჩუნებს თქვენს იმუნურ სისტემას ჯანმრთელობას და ხელს უწყობს თქვენს კანში უჯრედების ზრდას. A ვიტამინი შეიძლება ტოქსიკური გახდეს, თუ ყოველდღიურად 10,000-ზე მეტ საერთაშორისო ერთეულს მოიხმართ. A ვიტამინი ბეტა-კაროტინის მიღება აცილებს ტოქსიკურობის რისკს, რადგან თქვენი სხეული მხოლოდ ბეტა-კაროტინს გარდაიქმნება A ვიტამინად, თუ ეს გჭირდებათ. საშუალო ზომის cantaloupe– სგან გაჭრილ ერთ სვეტს აქვს 2,334 საერთაშორისო ერთეული ვიტამინი A, რომელიც ქალთა 100 პროცენტით და მამაკაცთა 78 პროცენტით რეკომენდებულია დიეტური შემწეობით.

Ვიტამინი ცე

ვიტამინი C მთელ თქვენს სხეულში მუშაობს, როგორც ანტიოქსიდანტი, რომელიც ანეიტრალებს მოლეკულებს, რომელსაც ეწოდება თავისუფალი რადიკალები. თავისუფალ რადიკალებს შეუძლიათ ჯანმრთელი უჯრედების მოკვლა ან მუტაცია და გამოიწვიოს ანთება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადება. თქვენ არ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ თავისუფალი რადიკალების მოქმედება, რადგან ისინი თქვენი სხეულის მეტაბოლიზმის შემცველი პროდუქტია, ამიტომ საკმარისი ვიტამინი C– ს მიღება მათ გასააქტიურებლად აუცილებელია. ვიტამინი C ასევე ხელს უწყობს კოლაგენის წარმოქმნას, რომელიც მხარს უჭერს თქვენს კანს და თქვენს სხეულში სხვა ქსოვილებს. თქვენ მიიღებთ 25 მილიგრამს C ვიტამინს cantaloupe– ს ერთ ფენაში, თანხა, რომელიც უზრუნველყოფს ქალების 33 პროცენტს, ხოლო მამაკაცების 28 პროცენტს რეკომენდებული კვების რაციონში.

იდეების მომსახურება

ახალი cantaloupe ხდება მკვებავი საკვები, როდესაც თქვენ მას ლურჯი მოცვი, ნიგოზი და უცხიმო იოგურტი. გადააქციეთ ნესვი საზრიან სალათში, შეურიეთ მას ახალი პიტნის და მწვანილის შეზავება და დაამატეთ ნებისმიერი უცხიმო შვეიცარული ყველი, პომიდორი, კიტრი, შემწვარი გოგრა ან მზესუმზირის თესლი და თქვენი საყვარელი ვინაგრეტა. შექმენით სალათა ახალი კანტელის კუბურები, დაჭრილი ტკბილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ჩილიკები, cilantro და კირის წვენი. ტაფა აურიეთ ჩვეულებრივი ან ვანილის იოგურტით, რათა ცივი წვნიანი გახადოთ და აურიეთ ჟოლოს, მოცვის ან მაყვლის ღრუში.